Сорта плодового  боярышника

По современным данным на планете произрастает до 300 видов боярышника, многие из которых люди издавна используют в пищу. Особое значение имеют крупноплодные виды: азароль  - в Средиземноморье, дулона - в Центральной Азии, шань-чжа  - в Китае, техокоте - в Мексике, мэйхо - на юге США. В этих регионах отобраны лучшие формы и сорта, перспективные для плодоводства. С 2001 года в Реестр сортов растений Украины включены помологические сорта боярышника, относящиеся к североамериканским видам - Збигнев, Людмил, Шамиль (авторы сортов В.М.Меженский, Л.А.Меженская).

Приводим краткое описание наиболее интересных помологических сортов боярышника нашей коллекции.
Збигнев. Украинский сорт. Побеги коленчатые, коричневые, позже серые, с многочисленными колючками  5-6 см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, неглубоко лопастные, с острой верхушкой и округлой основой, пильчатые, сверху голые, снизу опушенные по жилкам.  Плоды шаровидные, до 2 см в диаметре, ярко-красные, со светлыми точками, массой 3,5 (5) г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Раннего срока созревания, в условиях Донбасса - середина августа. Ценится за высокие вкусовые качества и ранний срок созревания. 
Злат. Украинский сорт. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, войлочно-опушенные, позже серые или светло-коричневые с серыми пятнами, практически без колючек. Листья мелкие, с клиновидным основанием, обратнояйцевидные, трех-пятираздельные, с удлиненными, почти цельнокрайними лопастями, светло-зеленые, волосисто опушенные. Плоды шаровидные, ребристые, 2 см в диаметре, желтые, слабо опушенные, кисловато-сладкие, вкусные, массой 2,5-4 г. Позднего срока созревания – конец сентября.  Ценится за хороший вкус, крупноплодность, отсутствие колючек.
Китайский 1. Китайский сорт. Побеги прямые, молодые красновато-коричневые, с крупными белыми чечевичками, позже коричнево-серые, неколючие. Листья крупные, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, 3 см в диаметре, темно-бордовые, с крупными светлыми бородавками, кислые, с твердой мякотью, массой 10 (20) г. Очень позднего срока созревания - середина октября. Достоинства – очень крупные плоды, отсутствие колючек.
Китайский 2. Украинский сорт. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, позже серые, практически неколючие. Листья среднего размера, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды эллипсовидные, слегка граненные, 2 см в диаметре, темно-красные, блестящие, с мягкой сладкой мякотью, массой 4 (5) г. Позднего срока созревания – начало октября. Ценится за крупноплодность, отсутствие колючек, неплохой вкус.
Людмил. Украинский сорт. Побеги прямые, серые, как правило, неколючие. Листья средней величины, обратнояйцевидные,  иногда с неглубокими лопастями, с клиновидным сбежистым основанием, пильчатые, сверху гладкие. Плоды более или менее шаровидные, 2-2,5 см в диаметре, светло-оранжево-красные, со светлыми точками, массой 4,5 (10) г. Мякоть сочная,  удовлетворительного вкуса. Позднего срока созревания - конец сентября.  Ценится за крупноплодность, продолжительный срок сохранения плодов, отсутствие колючек.
Шамиль. Украинский сорт. Побеги слегка коленчатые, коричневые, позже серые, с немногочисленными колючками 3-4 см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, с неглубокими лопастями, с острой верхушкой и обычно округлым основанием, пильчатые,  сверху шероховатые. Плоды шаровидные, 2 см в диаметре, красные, со светлыми точками, с крупными чашелистиками, массой 4 (6) г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Позднего срока созревания - конец сентября.  Ценится за крупноплодность, отличный вкус.
Все вышеуказанные сорта, кроме Злата, характеризуются высокой зимостойкостью и могут произрастать на большей части европейской территории России. Лимитирующим фактором для них является теплообеспеченность и, по мере продвижения к северу, плоды у поздносозревающих сортов могут не приобретать присущих им качеств. Сорт Злат, ввиду южного происхождения, наиболее подходит для возделывания в Северо-Кавказском регионе, однако, как показал опыт, он может расти и на юге Центрально-Черноземного региона. Эти сорта еще не прошли испытания на российских просторах, поэтому садоводы-любители могут внести свою лепту в уточнение ареала их возделывания.
Плоды боярышников не только вкусные и питательные. Они содержат ряд биологически активных веществ, которые обеспечивают им лечебно-профилактический эффект, в частности, при болезнях сердца, гипертонии, артериосклерозе, неврозах. В наши времена, если человек оказался под давлением многих отрицательных факторов в виде плохой экологии, постоянного стресса и некачественного питания, введение в рацион плодов боярышника, как и других нетрадиционных плодовых культур, способствует улучшению здоровья население. 

Регион публикации: Северный, Северо-западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-сибирский, Восточно-сибирский, Дальневосточный, Другой регион

Материалы на тему

Комментарии: 0

Публикации:

Новости: